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为什么要洗茶?
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喝开云足球app下载官网最新版 为什么要洗茶?

  喜欢喝茶的朋友对开云足球app下载官网最新版 都不会陌生,开云足球app下载官网最新版 分为普洱生茶和普洱熟茶两种。无论那种,在冲泡的过程中都会习惯性的把第一泡茶汤倒掉,陈之为“洗茶”。

  有人说洗茶是为了洗去茶叶中的农药残留,这个说法是错误的,大部分农残是脂溶性的,假如真有农残,水是洗不掉的。

  洗茶的主要目的有两点,第一点是洗掉干茶中的灰尘和杂质。

  茶叶经过一系列的加工工艺制作,过程中偶有茶灰/尘埃等杂质,即便纯手工也不可避免,而洗茶可以将其洗掉。

  洗茶的第二个目的是让茶浸润和舒展,提高品饮体验。

  洗茶也被称为“润茶”或“醒茶”,洗茶能让茶叶预热,诱发茶的香气和唤醒茶叶内质滋味,让后续茶汤的滋味能够更好的呈现。

  生茶洗茶不仅可以减轻青味或陈味,同时能激发生茶的茶性,让茶内含物质得到释放,带来更好的品饮体验,洗一道就行。

  熟茶洗茶不仅可以祛除堆味和一些不良气味,还有助于激发茶性释放熟茶本真的滋味,还可以降低茶内的微生物水平,使茶汤更符合饮用安全标准,建议洗两道。


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